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在饶平,茶从来不只是饮品,更是一种融入血脉的生活仪式。烫杯温壶、高冲低斟、关公巡城、韩信点兵……这一套繁复而优雅的工夫茶道,是饶平人刻进日常的待客礼仪;如今,这份沉淀了数百年的茶道匠心,正从一方古朴茶席走向都市新潮门店。

作为“中国岭头单丛茶之乡”,饶平茶史绵延三百余载,文化底蕴深厚。岭头单丛茶以其卓越品质,先后获评“中国文化名茶”“国家地理标志产品”,饶平单丛茶文化体系入选第七批中国重要农业文化遗产。
得天独厚的自然禀赋,是饶平茶香的根基。山风海雾滋养出“香高、味醇、韵浓、耐泡”的岭头单丛茶,其自带的多层次花香蜜韵,既有传统工夫茶的醇厚底蕴,又具备极高的调饮适配性,能与鲜奶、花果等现代食材巧妙融合,成为新式茶饮的优质茶底。
老茶人常说:“看茶做茶,茶随心走。”如今这杯递给年轻人的茶,心未变,只是脚下的路,走得更宽了。
饶平本土新茶饮品牌打破古今边界,推出极具地域辨识度的创意茶饮包装,把工夫茶道的灵魂器具——手拉朱泥壶置于奶茶杯顶,壶顶喷出袅袅白雾,巧妙复刻老茶席热气腾腾的冲泡画面。亦有创新者将饶平布马舞、道韵楼、浮滨观茶亭、石壁山风景区等本土文化符号与文旅地标,悉数搬进奶茶杯中,让消费者在品饮之间,便能触摸到饶平深厚的文化脉络与茶旅风情。
饶平把代代相传的制茶初心,转化为一杯杯适配年轻消费的新式饮品,把本地人日日相伴的工夫茶仪式,直观搬进年轻化消费场景。消费者手握一杯新潮茶饮,就能沉浸式感受本土流传千年的饮茶氛围,实现非遗茶道与新式茶饮的奇妙碰撞。

7月17日至19日,2026年中国新茶饮行业发展大会将落地饶平。从传统工夫茶席到城市茶饮门店,不变的是对好茶的极致追求,新生的是多元开放的饮茶方式。来饶平,执古壶、品新茶,读懂一杯茶饮里跨越时光的文化传承。
撰文:钟敏婷
设计:曾梓毅
来源:南方农村报配资在线配资炒股
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