
同样是家里一个不起眼的角落,去卫生间叫"上厕所"股票配资步骤,进厨房却叫"下厨房"。一上一下,方向正好拧着来,谁也没觉得别扭。
更怪的是,如今住在楼房里,厕所和厨房明明就在同一层、同一块地板上,谁也不比谁高,可这两个说法一个字都没改,照旧一上一下。
那问题就来了:这多出来的一上一下,到底是老早叫顺了嘴的随口俗语,还是老祖宗盖房子、看方位、分尊卑那会儿,早就把一套规矩悄悄刻进了这两个字里?

下厨房的下,走的是院子里的低处
要说这个"下"字,得回到老式院子里去看。传统民居讲究坐北朝南,最北边、地势垫得最高的正房,是会客起居的尊位,长辈住那儿。
灶台厨房这类干粗活、冒油烟的地方,往往被安排在偏南、偏东南的位置,地势也相对低。
你从正房那头往厨房走,脚下就是从高往低走一趟,叫"下",一点不别扭。北方四合院尤其明显。堂屋占着北面,大门开在东南,剩下能摆灶的吉位就落在东面和南面。

江南水乡也差不多,厨房常常贴着河道,安在整栋房子最靠后、最贴地面的那一层,方便买菜运粮、取水淘米。
位置一低,动词自然就往"下"上靠。再往深一层,还有阴阳五行那套讲究。南方在五行里属火,正对着烹饪这件事,火主南,而南在传统方位里对应的就是"下"。
灶台跟火绑在一块儿,火又落在南边这个"下位",一来二去,"下厨房"这三个字就顺理成章了。

还有一层是人情世故。搁在过去的大户人家,下厨烧饭多半是仆役婢女的活计,属于伺候人的低微差事。
主人在堂屋里"上",佣人往厨房里"下",这一上一下里头,藏的不只是地势高低,还有一层身份的高低。
话说回来,普通农户可没这么多讲究,一家老小挤在灶前做饭是常事,这层尊卑意味,主要是压在讲礼数的大宅门里。

上厕所的上,真得抬脚登上台
轮到厕所,方向反过来了,这个"上"字,最早还真是抬脚登上去的实打实动作。看汉代墓里挖出来的那些陶制模型就懂了。
汉中市博物馆藏着一件绿釉陶厕,高40厘米,屋顶做成悬山顶,屋里用墙一分为二,两扇门前各有一级台阶,四角下方还塑了四只脚,让整个厕所悬空架起来。
河南灵宝出土的那件通高18.6厘米,厕所建在猪圈边上,门前是一道阶梯式的坡道,人得踩着坡道走上去。

河南汤阴那件也一样,靠墙筑一座高平台,厕所盖在台上,台外还搭台阶。这些模型透着一个共同门道:汉代的厕所大多跟猪圈搭在一起,架在高台或者上层,人要方便,就得先登上台阶或坡道。
往高处走这个动作,正好对上"上"字里"由低到高"的那层意思。
至于厕所为啥非要垫高,一是抬高了能隔开臭气潮气,别让秽味飘进正屋。二是台子底下深挖一个坑,猪粪能和人粪混在一处沤成熟肥,是庄稼地里顶要紧的肥料,垫高了方便定期掏出来运走。

当然,这套带猪圈的高台厕所,眼下能坐实的证据主要集中在汉代,可别把它想成先秦到明清家家都这么盖。
方位上也帮着搭了把手。
传统讲究里北为上、南为下,厕所常被安在院子东北那块高地上,去一趟东北高处,说成"上",也就顺了。
台子要登、方位又高,两头一凑,"上厕所"这说法在很早的时候就立住了。

楼房早就同层了,嘴上还是一上一下
到了今天,这套老规矩早该失效才对。高台茅厕拆没了,低洼后厨也不见了,城里楼房的厕所厨房挤在同一层、同一块地板上,谁也不比谁高半分。可你张嘴还是"上厕所""下厨房",一个字没改。
这就是语言的犟脾气。房子拆了改了,盖法翻了个底朝天,嘴上这套搭配却顺着口语一代代传,硬是传了两千来年。
有人拿现代语料库数过账,"上厕所"用了371次,"下厨房"只有59次,"上"跟处所搭在一起的场面,明显比"下"要多、要活。

这不光是厕所厨房两个词的事,背后是一整套用高低分动词的老习惯在撑着。
顺着这套逻辑往外看,同类的词一抓一大把:上厅堂、下柴房,上高楼、下地窖,都是拿空间的高低给动词定方向。"上厕所、下厨房"不过是其中最贴着现代人日子的两个例子罢了。
地势的高低早就被城市生活抹平了,可词里记下的那份高低,谁也没顺手擦掉。

所以回到开头那个别扭:一上一下方向拧着来,到底图个啥?
答案不在某一句古书里,而是几股劲儿拧成的一根绳——厨房蹲在院子低处、又沾着火与南的"下位",厕所架在高台上、又占着东北的"上位",再加上语言认准了就不肯松口的那股惯性。
三样东西合在一处,把一高一低两个字焊死在了日常口语里。
下回你抬脚进厨房、起身去卫生间,随口甩出这一上一下,其实是替古人念了一遍他们盖房子、看方位、分尊卑的老账本。

房子换了模样,这两个字却把那段过日子的讲究股票配资步骤,原封不动地存到了今天。
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